Urządzanie sklepu spożywczego nie będzie skomplikowane, o ile uda się znaleźć jedno miejsce, w którym można zakupić kompletne wyposażenie sklepów spożywczych. Przed zakupem jakichkolwiek mebli warto utworzyć projekt i rozrysować, gdzie będą znajdować się poszczególne lady sprzedażowe. Półki, regały i lady muszą być rozmieszczone w taki sposób, ażeby klienci mogli się między nimi swobodnie poruszać.
Odległości, które dzielą regały eden muszą być na tyle duże, by mogli się między nimi poruszać ludzie ze sklepowymi wózkami. To kwestia wygody, niemniej jednak i bezpieczeństwa klientów. W projekcie każdego sklepu powinno się uwzględnić, jak bardzo dużo towaru będzie się w nim znajdować. Sklep spożywczy oferuje szeroki asortyment a w sklepie odzieżowym zazwyczaj towaru jest mniej. Ważne jest to, aby towar był ułożony na półkach w taki sposób, by łatwo było go znaleźć. W sklepie spożywczym znajduje się także sporo lodówek oraz chłodni. Towar taki jak jogurty, mleko, śmietana, czy kefir muszą znajdować się w lodówce, aby się nie zepsuły. W sklepie muszą być również zamrażarki. Sporo asortymentu to mrożonki. Wśród nich znajdą się mrożone warzywa, niemniej jednak także lody i ryby. Sprzedawcy w sklepie muszą regularnie sprawdzać, czy temperatura w lodówkach oraz zamrażarkach jest dobrze dopasowana. Inaczej towar może rozpocząć się psuć i nie będzie nadawał się do sprzedaży. Lady cukiernicze cebea częściej znajdują się na wyposażeniu cukierni a także piekarni, gdzie dostępnych jest wiele ciast i deserów, ale zdarza się również, że znajdują się w sklepach. To przeszklone i zwykle podświetlone półki, w których zachowywana jest niższa temperatura. Dzięki temu towar prezentuje się atrakcyjnie i klienci bardzo chętnie go kupują. Prawidłowe rozmieszczenie towaru na półkach sprawia, że łatwiej jest sprzedać określone produkty. Zazwyczaj towary najdroższe umieszcza się na wysokości wzroku. Przy kasach zwykle znajduje się drobny towar, taki jak gumy do żucia, czy batoniki i lizaki, żeby jeszcze przy wejściu ludzie dorzucili coś a przy tym do własnego koszyka. Wielu osób, którzy stoją w kolejce do kasy, widzi te produkty i tylko dlatego je kupuje.
Warto zobaczyć: lady do sklepu.